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书院工作坊 || 朴门食物森林实践
2017/3/18 0:00:00

本次工作坊主题乃是以二个主题为主,一是可食地景,另一则是食物森林;可食地景名称是由英文Edible landscaping翻译而来,简单的说,就是「种植可以吃的植物」且「兼具景观效果」的种植方式,可食地景让空间可以多功能的利用,也能同时提供许多额外的益处,包括食物产出、营造景观效果、健康安心的食物取得、食物教育及社群交流机会等;而食物森林则是利用自然生态互动优势的相互结合方法,搭配适当的乔木、灌木、地被的栽植,结合农业和林业技术,创造更加多样化、生产、盈利、健康和可持续的土地使用操作。在食物森林之中,不只思考到生态的问题,更是思考粮食供给与地方需求的可能,在这样的农、林业系统中,让农业的种植系统有多元的操作。

【课程内容】

3月18日

上午  课程讲座(朴门永续概念+可食地景)

下午  室外实践活动

 3月19日

上午  关于食物森林

下午  室外实践活动

 注: 课程依据实际状况保有调整空间!


 

 
     

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